Quinua – O grão que sustenta os astronautas no espaço

Você alguma vez já se perguntou como os astronautas fazem para se alimentar no espaço? Assim como toda a viagem, antes de partirem os astronautas precisam abastecer a nave com os alimentos, há algum tempo atrás eles usavam a famosa Comida em Tubo, porém isso mudou e eles usam alimentos bem parecidos com o que temos aqui na terra.

Mais de 8.000 anos atrás, esse é o tempo em que a Quinua foi descoberta pelos incas da Bolívia e do Peru. Este grão ficou muito conhecido nos anos 80 ao ser usado pela Nasa como parte da alimentação dos astronautas.

Se a Quinua é importante na alimentação dos astronautas, que dirá para nós terráqueos. A Quinua possui um rico valor nutricional, apesar de não ser muito famosa, a Quinua é considerada como o melhor alimento do mundo vegetal para consumo humano.

Confia abaixo uma tabela que mostra o valor nutricional da Quinua comparada com outros grãos:

Fontes – Vida Vegetariana, TecMundo e Terra.